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沙朗牛排
发布编辑:超级管理员 发布时间:2018.04.17 点击:255次 

沙朗牛排

主料:澳洲沙朗牛排
配料:圣女果、芦笋、香菇、料酒、盐、黑胡椒汁、橄榄油
做法:
1.沙朗牛排取出回温至软,放上黑椒粉和盐腌制10~15分钟。然后将圣女果和香菇分别洗净,香菇切片,
2.锅内放少许植物油,放进牛排两面煎至八分熟,芦笋放开水锅汆烫至熟;
3.平底锅中倒入适量橄榄油,黑胡椒汁放锅内小火加热至粘稠状;
4.将牛排拨至一边,放香菇煎至成熟;
5.将盘子里摆入牛排和香菇,汤汁浇在牛排上,周围摆上圣女果和芦笋即可。

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