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香爆牛肉丝
发布编辑:超级管理员 发布时间:2018.04.17 点击:451次 

香爆牛肉丝

主料:澳洲优质牛肉丝
配料:青椒、红椒、洋葱、干辣椒、盐、生抽、料酒、姜、蒜、大葱
做法:
1. 将牛肉丝用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟;
2. 干辣椒2个切末,姜切丝,蒜与大葱切片;
3. 锅内油热到八成后下姜、蒜、辣椒末与大葱爆香;
4. 随后入牛肉丝迅速翻炒至断生,放适量盐调味;
5. 加青红椒丝与洋葱丝继续翻炒片刻后,放鸡精出锅。

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