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香爆牛肉丝

发布编辑：超级管理员　发布时间：2018.04.17 点击：451次　

香爆牛肉丝

主料：澳洲优质牛肉丝
配料：青椒、红椒、洋葱、干辣椒、盐、生抽、料酒、姜、蒜、大葱
做法：
1. 将牛肉丝用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟；
2. 干辣椒2个切末，姜切丝，蒜与大葱切片；
3. 锅内油热到八成后下姜、蒜、辣椒末与大葱爆香；
4. 随后入牛肉丝迅速翻炒至断生，放适量盐调味；
5. 加青红椒丝与洋葱丝继续翻炒片刻后，放鸡精出锅。

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