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酸汤金菇肥牛
发布编辑:超级管理员 发布时间:2018.04.17 点击:537次 

酸汤金菇肥牛

主料:澳洲优质肥牛
配料:红酸汤、生姜、大蒜、金针菇、盐、鸡精、油、青红尖椒
做法:
1. 生姜、大蒜切末,红酸汤倒入小碗中备用,金针菇去蒂洗净,青红尖椒切小圈,肥牛卷备用;
2. 砂锅倒入少量油,烧热后下入姜、蒜末煸香,倒入红酸汤,小火炒香;
3. 加入适量的水,根据自己的口味加入盐,搅拌均匀后大火煮沸;
4. 下入金针菇煮至再次沸腾后转小火再煮2-3分钟,关火,将金针菇捞出置于盘中。

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